Abschlussarbeiten / Thesis

2024

Laura Rumask Construction and Validation of a Recombinant Plasmid for Lactococcus lactis Genetic Engineering

2023

Jennifer Griese Identifizierung des Kernmikrobioms von Erdbeeren

2022

Lena Ebbinghaus Identifizierung von Surrogatmikroorganismen für Pathogene in Erdbeernektar

Chang Feng Molecular biological investigation of the autochthonous microbiota of strawberries

2025

Hassan Bahsoun Heat inactivation of Lactiplantibacillus plantarum DSM 20205 in strawberry nectar

2024

Merle Critzmann Kulturabhängige und kulturunabhängige Untersuchung der Mikrobiota von Feldsalat

Lea Höhling Investigation of the attachment of Listeria monocytogenes on lamb’s lettuce using microscopy

Jasmin-Aylin Saf Konstruktion von Shuttle-Vektoren zur genetischen Modifikation von Lactococcus lactis

2023

Jana Peal Hitzeinaktivierung des Organismus Escherichia coli ATCC 11229 sowie eines Salmonella Cocktails in Sauerkirschnektar

Berit von Oepen Thermische Inaktivierung von E. coli in Fruchtnektar