Chenyang Albert

Foto: Chenyang Albert

Doktorand

AG Fischer

Anschrift

Universität Hamburg

Fachbereich Chemie

Institut für Lebensmittelchemie

AG Fischer

Grindelallee 117

20146 Hamburg

Büro

VGI

Raum: 016.3

Kontakt

Tel.: +49 40 42838-1577

Fax: +49 40 42838-4342

E-Mail: chenyang.albert"AT"uni-hamburg.de

Arbeitsgebiete

"Die chemische Evolution der Flavine – Die Wichtigkeit der Methylgruppen im Isoalloxazinring von Flavinen"

Werdegang

seit Dezember 2022	Promotion am Institut für Lebensmittelchemie der Universität Hamburg zum Thema der „chemischen Evolution der Flavine – Die Wichtigkeit der Methylgruppen im Isoalloxazinring von Flavinen“
Februar 2022 bis Juli 2022	Masterarbeit mit dem Thema: "Anwendung der CRISPR-Cpf1-basierten DETECTR-Methode zur Sortenunterscheidung von Lebensmitteln"
Oktober 2020 bis September 2022	Masterstudium der Lebensmittelchemie an der Universität Hamburg
Oktober 2017 bis September 2020	Bachelorstudium der Lebensmittelchemie an der Universität Hamburg

Publikationen

CRISPR‐Cpf1 DETECTR Assay zur Erfassung von Einzelnukleotid‐Polymorphismen am Beispiel der Differenzierung von Edel‐und Konsumkakao
F. La‐Rostami, N. Wax, C. Albert, M. Fischer
Lebensmittelchemie 76 (S2) 192 (2022)

In vitro CRISPR-Cpf1 assay for differentiation of fine and bulk cocoa (Theobroma cacao L.)
F. La-Rostami, N. Wax, M. Druschka, E. Adams, C. Albert, M. Fischer
J. Agric. Food Chem. 70, 28, 8819–8826 (2022)