Glycolipide
Glycolipide bilden eine vielseitige Stoffklasse. Sie sind chirale, relativ komplexe Stoffe, die in der Natur in einer großen Strukturvariabilität vorkommen. Sie können aber auch in größeren Mengen leicht isoliert und/oder synthetisiert werden, so dass sie auch für technische Anwendungen eingesetzt werden können. Als amphiphile Verbindungen bilden Glycolipide durch Selbstanordnung Membranen, Vesikel, Mizellen, lyotrope Flüssigkristalle, Gele und viele andere Aggregate. In der Natur findet man Glycolipide (Sphingolipide, Galacto-Glycerolipide)als Bausteine von Zellmembranen wieder. Sie sind bei der Blutgruppenzuordnung bestimmend, steuern Zell-Zell-Erkennungsvorgänge und sind Endprodukte des metabolischen Abbaus. In der Technik werden Glycolipide als Tenside (Plantaren), Emulgatoren, Gelatoren uva. eingesetzt.
In der Arbeitsgruppe werden sehr unterschiedliche Formen der Glycolipide synthetisiert. Physikalische Messungen (Röntgen, Neutronenstreungen uva.) und biologische Wirksamkeiten werrden in Kooperation mit Biophysikern durchgeführt.
Themen:- Mizellformen und lyotrop-cholesterische Phasen
- Bicontinuierliche kubische Phasen in Mischungssystemen und Reinkomponenten, passive Endocytose über indizierte kubische Poren
- Biophysikalische Eigenschaften natürlicher Glyco-glycero-Lipide
- Anwendungen der Glycolipide in der Kosmetik
Ausgewählte Publikationen
| 14 | Self-Organisation, Thermotropic and Lyotropic Properties of Glycolipids Related to their Biological Implications Patrick Garidel, Yani Kaconis, Matthias Wulf, Sven Gerber, Ariane Munk, Volkmar Vill, Klaus Brandenburg Open Biochemistry Journal 9, 49-72 (2015) |
| 13 |
Structural polymorphism of hydrated monoacylated maltose glycolipids Jörg Howe, Patrick Garidel, Matthias Wulf, Sven Gerber, Götz Milkereit, Volkmar Vill, Manfred Rössle, Klaus Brandenburg Chemistry and Physics of Lipids 155, 31-37 (2008) |
| 12 |
Synthesis and mesomorphic properties of glycosyl dialkyl- and diacyl-glycerols bearing saturated, unsaturated and methyl branched fatty acid and fatty alcohol chains. Part II. Mesomorphic properties Götz Milkereit, Klaus Brandenburg, Sven Gerber, Michel H. J. Koch, Michael Morr, Jörg Andrä, Ulrich Seydel, Volkmar Vill Chemistry and Physics of Lipids 135, 15-26 (2005) |
| 11 |
Structures of micelles formed by synthetic alkyl glycosides with unsaturated alkyl chains Götz Milkereit, Vasil M. Garamus, Koen Veermans, Regine Willumeit, Volkmar Vill Journal of Colloid and Interface Science 284, 704-713 (2005) |
| 10 |
Comparison of the Supramolecular Structures of Two Glyco Lipids with Chiral and Nonchiral Methyl-Branched Alkyl Chains from Natural Sources Götz Milkereit, Vasil M. Garamus, Jun Yamashita, Masakatsu Hato, Michael Morr, Volkmar Vill Journal of Physical Chemistry B 109, 1599-1608 (2005) |
| 9 |
Mixed Micelles Formed by SDS and a Bolaamphiphile with Carbohydrate Headgroups Sven Gerber, Vasil M. Garamus, Götz Milkereit, Volkmar Vill Langmuir 21, 6707-6711 (2005) |
| 8 |
Micellar structure of a sugar based bolaamphiphile in pure solution and destabilizing effects in mixtures of glycolipids Vasil M. Garamus, Götz Milkereit, Sven Gerber, Volkmar Vill Chemical Physics Letters 392, 105-109 (2004) |
| 7 |
Synthesis and mesogenic properties of a Y-shaped glyco-glycero-lipid Götz Milkereit, Vasil M. Garamus, Koen Veermans, Regine Willumeit, Volkmar Vill Chemistry and Physics of Lipids 131, 51-61 (2004) |
| 6 |
Effects of carbohydrate headgroups on the stability of induced cubic phases in binary mixtures of glycolipids Hans Markus von Minden, Götz Milkereit, Volkmar Vill Chemistry and Physics of Lipids 120, 45-56 (2002) |
| 5 |
Thermotropic and lyotropic properties of long chain alkyl glycopyranosides. Part II. Disaccharide headgroups H. M. von Minden, K. Brandenburg, U. Seydel, M. H. J. Koch, V. M. Garamus, R. Willumeit, V. Vill Chemistry and Physics of Lipids 106, 157-179 (2000) |
| 4 |
Conformational and Thermal Phase Behavior of Oligomethylene Chains Constrained by Carbohydrate Hydrogen-Bond Networks M. Masuda, V. Vill, T. Shimizu Journal of the American Chemical Society 122, 12327-12333 (2000) |
| 3 |
Carbohydrate Liquid Crystals V. Vill, T. Kato -/- Herausgeber: Ekisho Binran Henshu Iinkai (Editorial Committee of Handbook of Liquid Crystal) Ekisho Binran (Japanese Handbook of Liquid Crystals) Chapter 3.9.3, 432-438 (2000), Verlag: Maruzen, Tokyo |
| 2 |
On the structure of the thermotropic cubic mesophases S. Fischer, H. Fischer, S. Diele, G. Pelzl, K. Jankowski, R. R. Schmidt, V. Vill Liquid Crystals 17, 855-861 (1994) |
| 1 |
Studies on liquid-crystalline glycosides V. Vill, T. Böcker, J. Thiem, F. Fischer Liquid Crystals 6, 349-356 (1989) |