"Authenticity testing of mixed food samples using Next Generation Sequencing"
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Identifizierung von Säugetier‐, Geflügel‐ und Fisch‐Arten mittels NGS‐Metabarcoding S. Rammouz, A. Reichstein, J. Riehle, A. Ferner, M. Fischer, C. Schäfers Lebensmittelchemie77 (S3) 116 (2023)