| GHS Kennzeichnung | | |
| Gefahrenhinweise | - | |
| Sicherheitshinweise | - | |
| Referenz | R: - | |
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| Gefahrensymbol |
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| R-Sätze | - | |
| Comment | SIGMA M2015-100MG | |
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| S-Sätze | - | |
| Comment | SIGMA M2015-100MG | |
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| Derivat | reines Enantiomer: Octadecanoic acid, 2,3-dihydroxypropyl ester, (S)- | |
| Derivat | reines Enantiomer: 3-Stearoyl-sn-glycerol | |
| Derivat | Mischung: Glycerinmonostearat | |
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| Schmelzpunkt | 74 °C | |
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| Dichte | 0.9841 g/cm3 | |
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| brennbare Flüssigkeiten (VbF) | - | |
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| Wassergefährdungsklasse (WGS) |
| Klasse | 1: schwach wassergefährdend | *VwVwS |
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| Lebensmittel-Regelung | | 2008/84/EG |
| Kurz | Spezifische Reinheitskriterien | |
| Text | Definition: Mischung von Mono-, Di- und Triestern des Glycerins von Speisefettsäuren. Sie können geringe Mengen freie Fettsäuren und Glycerin enthalten | |
| Eintrag | E 471 MONO- UND DIGLYCERIDE VON SPEISEFETTSÄUREN | |
| Lebensmittel-Regelung | | AromV |
| Kurz | Zugelassen als Lebensmittelzusatzstoff: Lösungsmittel und Trägerstoff | |
| Text | Stoff als Lösungsmittel oder Trägerstoff für Aromen quantum satis im Sinne des § 7 Abs. 2 der Zusatzstoff-Zulassungsverordnung | |
| Eintrag | E 471 Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren | |
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| Europäische Regelung | | EG/987/2008 |
| Kurz | REACH: Ausnahmen von der Registrierungspflicht (Anhang IV) | |
| Text | Anhang IV: Ausnahmen von der Registrierungspflicht nach Artikel 2 Absatz 7 Buchstabe a | |
| Eintrag | 204-664-4 Glycerinstearat, rein C21H42O4 123-94-4 | |
| Europäische Regelung | | ESIS |
| Kurz | LPVC: Low Production Volume Chemical | |
| Europäische Regelung | | ECHA pre |
| Kurz | pre-registered substance | |
| Text | EC-Number: 204-664-4 CAS-Number: 123-94-4 Name: glycerol 1-stearate Synonym: - Registration Date: 30/11/2010 Data from: 27/03/2009 | |
| Europäische Regelung | | ECHA pre |
| Kurz | pre-registered substance | |
| Text | EC-Number: 245-121-1 CAS-Number: 22610-63-5 Name: (+/-)-2,3-dihydroxypropyl stearate Synonym: - Registration Date: 30/11/2010 Data from: 27/03/2009 | |
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| Internationale Regelung | | AICS |
| Kurz | AICS Listing | |
| Text | CAS No: 123-94-4 Chemical Name: Octadecanoic acid, 2,3-dihydroxypropyl ester Molecular Formula: C21H42O4 Assessed by NICNAS: No Associated Names: 1-Glyceryl stearate url http://www.nicnas.gov.au/Industry/AICS/ViewChemical.asp?Chemical_Id=3519 | |
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| Zustand | 100 fest | |
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| LGK.Class | 11 | |
| LGK.Reason | burnable solid | |