Universitaet Hamburg Fachbereich Chemie

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Stoffbeschreibung:

Summenformel:C7H11KO5
Molmasse:214.258 g/mol
Stoffname(n):Kaliumbenzoat Trihydrat
Kalisalz der Benzolcarbonsäure, Trihydrat
Kalisalz der Phenylcarbonsäure, Trihydrat
E 212

Stoffregistrierungen:

CAS-RN:6100-02-3 
EINECS:209-481-3EINECS

Stoffeigenschaften und Regularien:

Derivatwasserfrei: Kaliumbenzoat 
Derivatwasserfrei; Säure: Benzoesäure 
 
Lebensmittel-Regelung 2008/84/EG
       KurzSpezifische Reinheitskriterien 
       EintragE 212 KALIUMBENZOAT 
 
Zustand100 fest 

Referenzen und Quellen:

2008/84/EG
Short: 2008/84/EG
Title: RICHTLINIE 2008/84/EG DER KOMMISSION vom 27. August 2008 zur Festlegung spezifischer Reinheitskriterien für andere Lebensmittelzusatzstoffe als Farbstoffe und Süßungsmittel
Author: Kommission der Europäischen Gemeinschaften
Source: Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften
Volume: DE L 253 (20.09.2008)
Page: 1-175
Year: 2008
DocType: Legal_Document
Keyword: Lebensmittel; Zusatzstoffe; Reinheitskriterien
Publish_Date: 2008/09/20
EINECS
Short: EINECS
Title: EINECS (Europäisches Verzeichnis der auf dem Markt vorhandenen chemischen Stoffe)
Source: Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften
Volume: DE C 146 A (15.06.1990)
Page: 1
Year: 1990
DocType: Legal_Document
Keyword: Altestoffe; EINECS
Publish_Date: 1990/06/15

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