Poster
M. Creydt, D. Hudzik, M. Arndt, M. Fischer, Lebensmittelauthentizität – Metabolomics-basierte Herkunftsbestimmung von Spargel mittels massenspektrometrischer Methoden, Regionalverbandstagung Nord der Lebensmittelchemischen Gesellschaft, Hamburg, 2017.
M. Creydt, M. Arndt, J. Wrage, N. Cain, M. Fischer, FOOD Authenticity – Metabolic Profiling of Asparagus officinalis for Discrimination oft the Geographical Origin based on ultra-high resolution Mass Spectrometry, International Conference Series on Environmental & Food Monitoring, Hamburg, 2016.