Inhalte der Berufsausbildung
Im 1. Ausbildungsjahr lernen die Auszubildenden an den Arbeitsplätzen des ausbildenden Betriebes zum Beispiel:
- wie man mit Arbeitsmitteln und -geräten, beispielsweise Laboreinrichtungen, Labor- und Messgeräten umgeht, sie pflegt und wartet
- wie man die Vorschriften zum Umgang mit Gefahrstoffen anwendet
- wie Konzentrationen berechnet werden
- wie man Proben nimmt
- wie bestimmte chemische Lösungen hergestellt, also Stoffe vereinigt werden, und wie man Stoffe z.B. durch Eindampfen, Dekantieren oder Zentrifugieren trennt
- wie man Einrichtungen und Arbeitsgeräte vorbereitet und richtig einsetzt
- wie man mit Arbeitsstoffen umgeht, wie man sie kennzeichnet und ihren Einsatzgebieten zuordnet
- wie man Messgeräte einsetzt und Messungen durchführt, beispielsweise Volumen oder Gewichte ermittelt
Im 2. Ausbildungsjahr lernt man beispielsweise:
- wie man gravimetrische Bestimmungen durchführt
- wie man chromatografische Identitätsprüfungen durchführt
- wie Präparate hergestellt werden
- wie man Stoffe zum Beispiel durch Filtrieren, Kristallisieren, Extrahieren oder unter Druck trennt und reinigt
Im 3. und 4. Ausbildungsjahr wird z.B. Folgendes vermittelt:
- wie Qualität und Menge von Stoffen mit Spektrometern analysiert werden
- wie man organische oder anorganische Verbindungen über mehrere Stufen herstellt
- wie man zur Beschleunigung von Reaktionen Katalysatoren einsetzt
- wie man mikrobiologische Arbeiten durchführt, also zum Beispiel Nährmedien herstellt, Mikroorganismen in der Umwelt nachweist, Keimzahlen bestimmt
- wie man biochemische Arbeiten, also beispielsweise enzymatische Analysen durchführt, Nucleinsäuren oder Proteine isoliert bzw. nachweist
- wie man Beschichtungsstoffe herstellt, aufbringt und prüft
- wie man Proben vorbereitet
Während der kompletten Ausbildungszeit wird außerdem vermittelt:
- welche Sicherheits-, Gesundheits- und Umweltschutzbestimmungen bei der Arbeit anzuwenden sind
- wie man wirtschaftlich arbeitet
- wie man für die Einhaltung von Qualitätsnormen und -standards sowie des Qualitätssicherungssystems sorgt
- wie man mit Kunden umgeht
- wie man Arbeitsabläufe plant
- wie man Arbeitsabläufe und -ergebnisse dokumentiert, beurteilt und präsentiert
In der Berufsschule werden Grundlagen und Fachkenntnisse in folgenden Lernfeldern vermittelt:
- Vereinigen und Trennen von Stoffen
- Untersuchen von Struktur und Eigenschaften von Stoffen nach fotometrischen und chromatografischen Methoden
- Durchführen präparativer Arbeiten, Synthetisieren von Präparaten unterschiedlicher Stoffarten
- volumetrische , gravimetrische , chromatografische Analysen
Aus den Lernfeldern des 3. und 4. Ausbildungsjahres können Lernfelder entsprechend der in der Ausbildungsordnung festgelegten Wahlqualifikationseinheiten ausgewählt werden, beispielsweise:
- immunologische und diagnostische, biotechnische und zellkulturtechnische Arbeiten
- Beschichtungsstoffe herstellen und prüfen
- elektrotechnische Arbeiten durchführen
- Strukturaufklärung organischer Verbindungen durchführen
- Mikroorganismen identifizieren und nutzen
- spektroskopische Arbeiten durchführen
- Synthesetechniken anwenden
- Produktionsprozesse überwachen
- Werkstoffeigenschaften bestimmen
- Stoffe elektrochemisch untersuchen
- Umweltbezogene Arbeitstechniken anwenden