Inhalt:
(Analytical Abstracts, Food Science and Technology Abstracts,
GBV-Online)
2. praktische Umsetzung/Entwicklung einer Methode, Ermittlung der Verfahrenskenngrößen (z.B. Linearität, Arbeitsbereich, Nachweis-, Bestimmungsgrenze, Streumaß)
3. Beschreibung der Methode in einer standardisierten Vorschrift (Format- und Gliederungsanweisungen) sowie Diskussion der Ergebnisse
4. Analysenprotokoll mindestens einer nach der Methode untersuchten Handelsprobe
5. Darstellung der Ergebnisse in einem Kurzreferat (10min) oder einem Poster
Im Rahmen dieses Praktikums konnte bereits eine umfangreiche Methodensammlung erstellt werden, die den Studenten in der Bibliothek zur Verfügung steht. Die unterstrichenen Methoden stehen auch in den links aufgeführten Listen als pdf-Files zum Download zur Verfügung.
Standardarbeitsanweisungen |
Methodenvalidierung
Bestandteil der Ausbildung im 3.
Semesters des Hauptstudiums der Lebensmittelchemie ist das Praktikum "Validierung und
Beschreibung eines Analysenverfahrens", in der Regel aus dem Bereich der Kosmetika,
Bedarfsgegenstände oder Lebensmittel.
Dieses umfaßt:
1. Literaturrecherche zu der gestellten Aufgabe
Normenvorschriften:
z.B. Pharmakopöen (Arzneibücher: DAB, USP, BP), ASU §35, SLMB, DIN etc.,
Sekundär- und Primärliteratur
Handbücher, Monographien (z.B.: Recherche in dem OPAC des Hamburger Verbundkataslogs)
(Analytical Abstracts, Food Science and Technology Abstracts,
GBV-Online)
2. praktische Umsetzung/Entwicklung einer Methode, Ermittlung der Verfahrenskenngrößen (z.B. Linearität, Arbeitsbereich, Nachweis-, Bestimmungsgrenze, Streumaß)
3. Beschreibung der Methode in einer standardisierten Vorschrift (Format- und Gliederungsanweisungen) sowie Diskussion der Ergebnisse
4. Analysenprotokoll mindestens einer nach der Methode untersuchten Handelsprobe
5. Darstellung der Ergebnisse in einem Kurzreferat (10min) oder einem Poster
Im Rahmen dieses Praktikums konnte bereits eine umfangreiche Methodensammlung erstellt werden, die den Studenten in der Bibliothek zur Verfügung steht. Die unterstrichenen Methoden stehen auch in den links aufgeführten Listen als pdf-Files zum Download zur Verfügung.
